Звоните

+7 (812) 670-20-71 (72, 73, 74)

График работы

пн-пт: 8:00 – 18:00

Заказать звонок
 

Камера холодного копчения

Камера холодного копчения (рисунок)

Камерные коптильни, используемые в промышленности, позволяют получить вкусный и ароматный пищевой продукт. Процесс копчения условно подразделяется на три стадии. Сначала осуществляется подсушивание мяса или рыбы, затем продукт прожаривается до нужной кондиции и в завершении производится окуривание дымом – копчение.

Так же может производиться копчение сырого продукта. Современные агрегаты оснащены автоматическими регулировками температурно-влажностного режима, а также скорости работы дымогенератора. Выверенный баланс температуры и густоты дыма позволяет достичь оптимального результата. Конструкции изготавливаются из материалов, устойчивых к деформации и термическим нагрузкам.

Компания ООО «ЛПМ Система» предлагает коптильную камеру МКХ холодного копчения купить в СПб. Оборудование подходит для использования в ресторанах, в производственных пищевых цехах и на аналогичных объектах. Мы более 15-ти лет успешно работаем на рынке мясоперерабатывающего оборудования в Санкт-Петербурге, поставляем своим клиентам все, что нужно для качественной обработки пищевого сырья.

Особенности профессиональных коптилен

Машины отличаются продуманной конструкцией, удобством в эксплуатации. В зависимости от назначения и технических особенностей, рабочие термошкафы могут быть оснащены следующими компонентами:

  • Нагревательные и охлаждающие элементы
  • Магистраль для подачи нагретого дыма
  • Дымогенератор, дымоохладитель
  • Электроустановки
  • Таймеры работы
  • Приборы, контролирующие состояние рабочей среды

От комплектации зависит цена на коптильную камеру. Наша организация предлагает приобрести функциональные агрегаты по конкурентоспособным расценкам.

Камера для холодного копчения (иллюстрация)
Закрыть
Напишите нам
 
Имя Отчество:
 
E-mail:
*
 
Номер телефона:
*
 
Сообщение:
 
Изменить число
*
Введите текст с картинки:
 
*
- поля, обязательные для заполнения!
 
Нажимая кнопку «Отправить сообщение» вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности
 
 
Заказ обратного звонка
Имя Отчество:
 
Номер телефона:
с кодом города
 
Когда позвонить?
 
Изменить число
*
Введите текст с картинки:
 
Нажимая кнопку «Отправить заявку» вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности